乳化机类型:混合乳化机 | 效果:高剪切乳化机 | 工作方式:真空乳化机 |
适用场所:工业生产用 | 适用物料:乳品 | 型号:tc-703 |
订货号:703112 | 货号:703112 | 应用领域:乳品 |
品牌:天城机械 | 电机功率:7.5Kw | 外形尺寸(长*宽*高):1100*1220*0mm |
整机重量:9500Kg | 生产能力:1000升/小时 | 噪音:10dB |
主轴转速:2800r/min | 装置方式:固定式 | 适用温度:常温℃ |
规格:1000l | 是否跨境货源:否 | 板材:304钢 |
电机:4级 | 用途:食品 饮品 乳品 |
不锈钢高剪切乳化罐的工作过程
高剪切工作过程:在高速旋转的转子产生的离心力作用下,物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力,使物料初步分散乳化。在调整旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度,可至40m/s,并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂,使物料充分的分散、乳化、均质、破碎、同时通过定子槽射出。物料不断高速地从径向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改变流向,与此同使在转子区产生的上、下轴向抽吸力的作用下,又形成上、下两股强烈的翻动喘流。物料经过数次循环,最终完成分散、乳化、均质过程。
高剪切乳化机主要性能特点:
1. 又称离心式均质机,特别适合于物料的前处理工段;
2. 具有处理量大,能耗小,适合于工业化连续化生产;
3. 处理过的物料具有颗粒分布范围窄,均匀度好的特点;
4. 省时、高效、节约能源,生产效***;
5. 装拆简单,易清洗,满足不同场合的CIP清洗需要;
6. 具有一定的自吸力和低扬程输送功能;
7. ***,物料***通过分散乳化;
8. 噪音的低,运转平稳,维护方便
按照功能及使用形式分为以下几类:
高剪切乳化机:通过定子与转子高速旋转所产生的剪切力对物料进行高速剪切
高剪切分散乳化机:在对物料进行高速剪切的同时还对物料起到分散的作用
高剪切混合乳化机:在对物料进行剪切的同时对物料进行搅拌混合、
乳化机均质机:在对物料进行乳化的同时又起到均质的作用
移动式乳化机:主要根据有的工厂生产的需要,在乳化机上面配备移动升降架,客户可以根据自己的需要移动、升降乳化机